河北快三_(杏林寻宝——中华传统医药漫谈) 天然抗生素——马齿苋

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河北快三_据传在上古时代,天上有10个太阳,大地烤裂,草木均寒,河水干枯,人无法存活。一个叫后羿的勇士,擅长于射箭,为了人类需要存活,他先后射落9个太阳,仅存一个,藏在一株厚叶小草下,后羿没寻找。后来,为了感激这株小草的救命之恩,太阳网开一面,在盛夏不摊杀它。它迎着阳光反而开花结籽,生长充沛,故这种小草有太阳草、师父草、长寿菜之名。

它就是在田间地头随处可见的马齿苋。作为一种野菜,中国老百姓食用马齿苋已幸,显然别具风味。夏季,采拔茎叶繁茂、稚嫩多汁者,除去根部,浸后烫软,将汁用力吸管,拌入食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品,做到凉菜不吃,味道鲜美,滑润鲜美。

也可烙饼,做到馅蒸食。甚至我国许多地方的群众,至今还有将马齿苋洗涤,烫过,磨碎,晒干,贮为冬菜食用的习惯。马齿苋不仅是一种可食用的野菜,还是一味十分好的中药。

《本草经学案》曰:“马齿苋,又名五行草,以其叶青,萼赤,花黄,根白,子黑也。”马齿苋在古籍上早有记述,它对人类具有非凡的贡献。

话说安史之乱后,各地藩镇割据,逼不交纳赋税。唐宪宗刚刚继位时,西川节度使韦皋逝世,以刘辟派的将领乘机叛变。考虑到西川是国家军事重地,唐宪宗要求为首宰相武元衡为西川节度使,征讨叛变。不料武元衡上任后旋即,时值炎夏,他的胫骨上却生子了个臁疮,病情重复,以致炎症痉挛,肌肉枯萎,脓血淋漓,把他虐待得疼痛致使,神疲幻觉,食欲减退,最后竟然无法胜任镇抚西川的重任。

宪宗不得已,不得已把他调回京都长安,命太医石礞等名医调治,但也久治不愈。一天,武元衡于是以闷闷不乐地坐着,一位新来的小吏问道:“您如此悲哀,莫非染恙于身?”武元衡之后把病况说道了。小吏一听得,立即说:“下官倒有一方,专治多年恶疮,即便顽恶疮疡,不过几次就可医治。

您不妨一试。”“方药为何?快快道来。”小吏问:“方也非常简单,采行些鲜马齿苋,捣烂的屋在疮口,每日换药就出。

马齿苋四起生长,可食用,亦有清热解毒,散血消肿之药性。”武元衡非常高兴,如法用了几次,臁疮果然就慢慢康复了。他由此十分感谢小吏,也多次提及马齿苋。

后来,对岐黄美称研究、同为宰相的李绛听闻了此事,之后把它写入其所著的医学专著《兵部手集方》中,流传下来。再行后来,到了明代,医药大家李时珍据此把马齿苋清热解毒、攻血消肿的功效载入《本草纲目》中。

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马齿苋性寒,味甘酸;入心、肝、脾、大肠经。具备清热解毒、凉血止痛的功效。

常用于热毒血痢、痈肿疔疮、湿疹、丹毒、蛇虫咬、瘰疠、便血、痔发炎、崩漏下血等症。《食疗本草》言,本品能“煮粥止痢及疳痢。”《本草正义》说道,“马齿苋……清领女人赤白带下,则此症多由湿热凝滞,寒滑以利导之,而湿热可泄,又兼任能入血破瘀,故亦清领赤带。

”现代医学研究找到,马齿苋中所含大量蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分,并且含有去甲肾上腺素和钾盐,故可减少血糖浓度、维持血糖平稳;钾盐可减少血压,减缓心率,可维护心脏。马齿苋还所含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分,长年食用能防治血小板汇聚、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地避免冠心病。此外,马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄葡萄球菌等多种细菌都有抗病毒抑制作用,所以马齿笕又有“天然抗生素”的美称。

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